Ученые: пицца спасает от кишечного гриппа?

Норовирусные инфекции, которые в народе еще именуют кишечным гриппом, чаще всего настигают взрослых и детей осенью и зимой. До этого момента не существовало никого средства, чтобы остановить это весьма неприятное заболевание, которое сопровождается рвотой и диареей, и поэтому может привести к обезвоживанию организма.

Теперь же американские ученые сделали сенсационное открытие, которое было опубликовано в научном издании  Journal of Applied Microbiology. Эксперты выяснили, что карвакрол — вещество содержащееся в эфирном масле орегано, способно разрушить нороворус. Орегано является неотъемлемым ингредиентом пиццы, именно эта приправа дает пицце такой особенный вкус.

Норовирус у детей

Норовирусы находятся на первом месте в мире среди всех причин, которые вызывают рвоту и диарею. Особенно быстро норовирус распространяется в детских садах, школах больницах, на круизных лайнерах и в домах престарелых. Несмотря на то, что это весьма неприятная болезнь, у большинства людей она проходит за несколько дней. Но для людей, которые уже чем-то больны, а также маленьких детей и пожилых людей, вирус может быть очень опасным. Из-за обезвоживания может возникнуть угроза жизни.

«Карвакрол можно вполне использовать как добавку к пище, чтобы ее обеззаразить, а также как дезинфицирующее средство для поверхностей. Мы еще будем работать над тем, чтобы выяснить, какой потенциал у этого вещества. Однако мы уже знаем, что у него уникальные возможности относительно уничтожения норовирусов», — объясняет доктор Келли Брайт — руководитель исследования, ведущий эксперт  Университета Аризоны (США).

К сожалению, c формой норовируса, которая встречается у людей, практически невозможно работать в лаборатории. Поэтому исследования проводились, используя норовирус мышей. Оказалось, что карвакрол действует непосредственно на слой белков, окружающий вирус, и пробивает его.

Норовирус лечение

Кравакрол также не вызывает никаких вредных паров и не производит вредных побочных продуктов. Это делает его особенно привлекательным для использования в местах, где люди уязвимы для традиционной хлорной извести или чистящих средств на основе спирта. Например, в школах, больницах, домах престарелых, детских садах,  реабилитационных центрах.

Плохая новость: скорее всего никакое количество съеденной пиццы не сможет защитить от норовируса, а попадание большого количества орегано непосредственно на язык может вызвать сильное жжение. Так что всем, кто боится норовирусов, придется ждать появления специального препарата с корвакролом.