Трюк, с помощью которого фастфуды завлекают детей

Реклама заведений быстрого питания, ориентированная на детскую аудиторию, делает акцент не на меню и продуктах, а на дополнительных бонусах в виде игрушек. Такой вывод сделали Джеймс Сарджент и его коллеги по медицинской школе в Гейзеле (Дартмут, США). Результаты исследования были опубликованы в журнале PLOS ONE. В частности подчеркивается, что рекламные ролики точек общепита имеют разные сценарии для детей и взрослых. Причем в рекламе для младшего поколения упор делается не на предлагаемую пищу, а на завлекающие факторы.

В чем отличие между «детской» и «взрослой» рекламой фастфуда

Американские ученые, работавшие над изучением этого вопроса, сравнивали рекламу фастфуда на каналах с разной целевой аудиторией: детской и взрослой. Так, на известных детских каналах Nickelodeon и Cartoon Network ролики с рекламой сетей быстрого питания пестрели кадрами с яркой упаковкой и интерьерами кафе. В то время, как коммерческие видеоролики, адресованные взрослым, демонстрировали непосредственно блюда из меню.

В 70% случаев реклама «для детей» рассказывала о возможности получить какую-нибудь игрушку в подарок. И лишь в 1% рекламы, ориентированной на взрослых потребителей, упоминалось о вероятных бонусах. Отличие между «завлекающими факторами» прослеживалось и в звуковом ряде: если в рекламе для взрослой аудитории делался акцент на вкусовые качества продукции, ее стоимость и размеры порций, то детям рассказывалось о тех подарках, которые они могут получить, посетив ресторан или кафе.

Реклама должна быть честной

Предыдущие исследования показали, что реклама с мультипликационными героями располагает ребенка к употреблению продукции того или иного фастфуда, формируя его вкусовые пристрастия. И повышенный детский интерес к пище подобного рода напрямую зависит от активной рекламной кампании производителей «быстрой еды». Между тем,  американская корпорация  «Бюро Успешного Бизнеса» (Better Business Bureau) подчеркивает, что главной целью любой рекламы, ориентированной на детей, должно быть донесение информации о самой еде: используемых продуктах и их пищевой ценности.

Главное резюме исследования, проведенного американскими учеными, следующее: «Забота о здоровье напрямую связана с необходимостью контроля лишнего веса. А проблема ожирения имеет прямое отношение к злоупотреблению фастфудом. Маркетинговые программы, ориентированные на детскую аудиторию, должны проводиться в рамках норм здорового образа жизни. Главным принципом всей рекламы ресторанов быстрого питания должен быть честный и справедливый подход к вопросу изложения рекламной информации детям».

 

Автор: 
Наталья Бойко