Новый трюк: как заставить ребенка есть овощи

 

Исследователи Браян Вонсинк, Девид Джаст, Коллин Пайн и Метю Клингер из Университета Корнуэлла (США) провели ряд экспериментов и доказали, что новый способ является весьма эффективным и может помочь родителям в нелегком деле обеспечения здорового питания для своих детей.

В экспериментах принимали участие 147 школьников пяти национальностей в возрасте от 8 до 11 лет как из состоятельных, так и из бедных семей. Для начала в школьное меню включили морковь и предлагали ее детям. На следующий день этот овощ в меню значился уже не просто под своим именем, а под названием  “Морковь ультра-красного видения”. Оказалось, что на второй день дети съели почти на 30 процентов больше моркови, чем в первый. Предположение ученых подтвердилось — новое название привлекло на много больше школьников.  

Интересные и необычные названия овощей привлекают детей

Эксперимент повторили с брокколи, которую в меню окрестили “Энергетический удар брокколи”, а также с зеленой фасолью. Затем ученые сравнили потребление овощей в школе, в которой проводился эксперимент, с другими школами района за последние два месяца. В учебном заведении, в котором подавали переименованные овощи, потребление этих продуктов увеличилось на 99 процентов в то время, как в других школах района  снизилось на 16 процентов.

Результаты этого исследования показывают, что родителям следует творчески подходить к процессу сервировки овощей, придумывая овощам  различные привлекательные названия.